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腰圍上的中國：肥胖將成未來定時炸彈

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2012年6月26日，重慶榮昌縣吳傢鎮，記者采訪重慶“第一胖”，身高1.65米、體重180公斤的丁科學。丁科學的父母給他測量的腰圍是172厘米。CFP供圖 和大多數學者不同，保羅·弗倫奇研究中國的工具是一把“尺子”。 這把“尺子”測量的是中國人的腰圍。根據他引用的數據，目前中國城市男性的平均腰圍已經從1985年的63.5厘米增長至76.2厘米，這意味著，在短短27年的時間內中國男人的腰粗瞭20%。更令人震驚的是，其中40～50歲男性的平均腰圍已經達到86.2厘米，相當於一把普通餐椅的高度。 作為通亞咨詢公司的創辦人和首席研究員，這位英國人近10年來一直關註中國的消費市場。不過，這位經濟學者無意間註意到另一個事實，那就是中國人越來越胖瞭。數據顯示，我國早在2002年就有兩億人超重，其中大約6000萬人肥胖。龐大群體背後是一個巨大的經濟黑洞：僅2003年，我國成人可歸因於超重和肥胖所帶來的高血壓、糖尿病、冠心病和腦卒中造成的直接經濟負擔就高達211億元。 “僅僅在20多年以前，即使在中國最富裕的城市，人們仍在努力填飽肚子，現在他們卻在拼命減肥。”與弗倫奇共同完成著作《富態：腰圍改變中國》的另一位作者馬修·格萊博表示，“肥胖問題將成為中國未來經濟發展和公共衛生系統的一枚定時炸彈。” 過去將軍肚可是個褒義詞，人傢會說你有福氣，現在肥胖已經被定義為一種疾病 作為一個“中國通”，弗倫奇發現自古以來，大胖子在中國就是社會身份和政治地位的形象表征。唐代“安史之亂”的罪魁禍首之一安祿山就是個“腹垂過膝，重二百三十斤”的壯漢。這副模樣還為他的胡旋舞增添瞭一番別樣的風采，以至於“祿山《胡旋》迷君眼，兵過黃河疑未反”。 “我很喜歡用富態這個詞作為書名。”格萊博表示，“它很好地反映瞭過去中國人對於肥胖的態度。” 尤其在物質極度匱乏的年代，膀大腰圓的身材更是被人們艷羨。社會政治學傢丁學良 (微博)還記得，上世紀60年代後期，在他的故鄉安徽宣城，某農墾師師長曾是許世友的衛士長，被托付照料他的兩個兒子。由於身處動蕩年代，兩個孩子被要求隱瞞真實身份。但弟弟還是露餡瞭：“我們傢在南京，到我們傢來的叔叔都是大胖子。” 這讓其他孩子大吃一驚：那年頭在宣城的數萬人裡，也就是三五個大胖子，除瞭縣委書記和縣長，剩下的就是縣委大院的廚師。孩子們隨即判斷，這兩個小夥伴爸爸的官職“肯定比縣委書記、縣長要大得多”。 “那時‘將軍肚’可是個褒義詞。”中國醫學科學院阜外心血管病醫院副院長顧東風教授笑著回憶道，“人傢會說你有福氣，要是太瘦人傢則會說你骨瘦如柴。” 他清楚地記得，上世紀80年代初期，當他到北京石景山區進行心血管病的相關調查時，發現工人中的胖子明顯比農民多，“因為工人的福利待遇好”。 但從楊柳蠻腰到大腹便便，中國人隻用瞭短短二三十年的時間。來自中國疾病預防控制中心的數據顯示，從1992年到2002年這10年間，在經濟飛速發展的同時，我國人口的超重率增長瞭近40%，肥胖率增長瞭近100%。 體重指數（BMI，體重的公斤數除以身高米數的平方）是判斷肥胖的主要標準。按照國際生命科學學會中國肥胖問題協作組的推薦，這一指數超過24的成人可被視為超重，超過28可判定為肥胖。 早在1997年世界衛生組織就在一份報告中將肥胖定義為疾病。在衛生部2003年發佈的《中國成人超重和肥胖癥預防控制指南》中，肥胖也被列為一種疾病。 尤其是“啤酒肚”所體現的腹內積聚脂肪，即所謂中心性肥胖，更容易對健康產生不利影響。“中心性肥胖導致糖尿病、高血壓、血脂異常和心血管病的危險更高。目前中國的肥胖人群中，八成以上存在這種肥胖類型。”中山大學孫逸仙紀念醫院副教授陳超剛告訴中國青年報記者。 2009年，包括國際糖尿病聯盟和世界心臟聯盟在內的多傢組織共同發表聲明，不同族裔人群的中心性肥胖，應采取不同定義標準。中國中心性肥胖是指男性腰圍超過90厘米，女性腰圍超過80厘米。顧東風教授指出，按照這個標準，本世紀初我國35～74歲成年男性中心性肥胖患病率為16.1%，女性患病率為37.6%。換句話說，我國已有近4000萬名男性和9000萬名女性處於危險之中。 很多人認為肥胖是個人的好吃貪吃造成的，但其實肥胖是個社會問題 在物質資源極大豐富的同時，變粗的不僅僅是中國人的腰圍。弗倫奇還註意到，近年中國城市中C、D、E罩杯的文胸銷售量不斷增加，而A、B罩杯的文胸銷售量一直在減少。在襯衫制造企業的產品目錄中，大領口襯衫正在占據主要地位。 在醫護人員看來，這種日益豐滿的富態，卻是一種病態。 從事心腦血管研究近30年的顧東風介紹，肥胖很容易引起血壓高、血脂高和血糖高。這“三高”會造成血管的動脈粥樣硬化，就像水管裡的斑斑銹跡。這些“銹跡”脫落下來，就容易造成血管破裂。如果這種情況發生在腦子裡就是腦溢血。另外，這些脫落下來的“銹跡”還會堵塞血管，造成腦栓塞。如果堵塞發生在心臟就是冠心病。 腰圍的增大往往預示更大的風險。“十一五”期間，顧東風帶領團隊隨訪瞭兩萬餘名年齡在35～74歲之間的人群。根據對調查結果的初步分析，他發現相比於腰圍正常的人，中心性肥胖患者罹患各種心腦血管疾病的風險普遍增加30%～50%，隨著腰圍的增加，心腦血管疾病造成的死亡率也在逐步攀升。 在英國學者格萊博看來，造成中國人日益“心寬體胖”的罪魁之一是飲食結構的變化。2003年，位於上海市中心的來福士廣場開業時，他註意到那裡售賣來自美國的熱狗、土耳其烤肉、超級漢堡包和哈根達斯冰淇淋，卻幾乎沒有中式餐飲。不過這並沒有讓前來就餐的白領們感到任何不適，他們都是抓緊時間狼吞虎咽一番，然後立即趕回辦公室。 或許因此，《富態：腰圍改變中國》這本書的封面，是一張楊柳青年畫中的臉如銀盆的胖娃娃。隻不過，他手中並沒有握著一塊元寶或是一串鞭炮，而是一個巨無霸漢堡包。 與飲食結構同時改變的，還有人們的生活方式。最新發佈的《健康中國2020戰略研究報告》顯示，我國有83.8%的成人從不參加鍛煉。 “寄信收信都不去郵局瞭，都讓快遞公司上門服務。”顧東風說。在他的記憶裡，30年前整個阜外醫院隻有一兩輛轎車，“但現在幾乎所有醫務人員都不能把車停在醫院內，因為要騰出車位給前來看病的患者。” 兩位來自大洋彼岸的學者，還註意到城市化進一步“加粗”瞭中國人的腰圍。“愛護草坪是中國公園的一個最普遍的規定，這意味著，公園隻是一條裝飾得很漂亮的小徑，而不是可以讓兒童嬉戲的場所。”弗倫奇說。 “如果周邊缺乏運動的場所，人們就要回傢看電視，看電視就要吃點東西，這就形成一個惡性循環。”中山大學公共衛生學院陳裕明教授再三向中國青年報記者強調，“很多人認為肥胖是個人的好吃貪吃造成的，不是這樣的，肥胖是一個社會問題。” 現在是控制肥胖一個關鍵時期，如果這幾年能夠控制好這個問題，我們可能就不會重蹈美國的覆轍 在父輩們的腰圍越來越粗的同時，弗倫奇和格萊博還註意到，中國的“小胖皇帝”越來越多。根據疾控中心的有關數據，我國17歲以下的肥胖人群已超過55萬人。國際肥胖研究協會主辦的《肥胖綜述》月刊日前公佈研究報告也顯示，中國有12%的兒童體重超重。 這兩位消費者行為研究者發現，在中國許多消費決策是由孩子掌控：“孩子們會要求在必勝客而不是街角媽媽喜歡的成都小吃就餐，在回傢路上的冰淇淋攤買一個雀巢花心筒，在超市購物時再來一包阿爾卑斯特濃原味奶糖。” 對此，中國疾控中心助理研究員翟屹感到憂心忡忡：“本來，我們的飲食模式比西方更健康，但如果不改變孩子們喜歡吃洋快餐的習慣，等到一二十年後，我們整個國傢的飲食習慣也會變得和美國一樣。” 作為超級肥胖大國，美國大約3個成年人中就有1個人肥胖。1999年，美國與肥胖相關的各項醫療保健費用總額高達1022億美元。本世紀以來，美國醫療保健支出的四分之一都用在肥胖癥上。 翟屹認為現在是控制肥胖的關鍵時期。與歐美國傢相比，我們肥胖的人口比例並不高，“如果這幾年能夠控制好肥胖問題，我們可能就不會重蹈美國的覆轍”。 2007年，衛生部等多傢單位聯合發起瞭“全民健康生活方式行動”。目前，這個以“日行一萬步，吃動兩平衡，健康一輩子”為內涵的行動已經覆蓋全國55%的縣區。 2009年，衛生部和山東省還共同開展瞭“減鹽防控高血壓”的試點項目。這個項目要拿“咸乎乎、黑乎乎、黏糊糊”的魯菜系開刀，改變其烹飪標準。 不過，疾控中心慢性病防治與社區衛生處處長施小明表示：“改變飲食習慣這種社會行為有一定的難度。需要政府出臺政策，也需要各部門共同創造支持性環境。” 我國最早嘗試改變飲食習慣的行動，是1989年制定的《中國居民膳食指南》。這個指南後來被簡化成我們所熟悉的膳食寶塔，清楚地標明瞭每日各類食物的攝入比例。但是，這個簡單易學的寶塔推行效果並不理想。施小明介紹，即使到1997年，醫務人員對膳食指南的知曉率也僅有28%。 “在研究層面，我們的學者並不比國外專傢水平低。” 翟屹告訴中國青年報記者，“學者們編寫瞭各種各樣的指南，但是沒有一個很好的機制去推廣它們。” 事實上，2009年，中共中央和國務院聯合下發瞭《關於深化醫藥衛生體制改革的意見》，其中提到“醫療衛生機構及機關、學校、社區、企業等要大力開展健康教育，充分利用各種媒體，加強健康、醫藥衛生知識的傳播，倡導健康文明的生活方式。” 根據這份意見制定的《醫藥衛生體制改革近期重點實施方案（2009-2011年） 》中明確提到，“2009年開設中央電視臺健康頻道，中央和地方媒體均應加強健康知識宣傳教育。” 但是至今，以健康為主題的中文電視臺隻有一個名為“健康衛視”的電視臺。這個總部設在香港的全球首傢通過衛星全頻道、用漢語普通話播出的醫學科普衛星電視臺，並沒有覆蓋所有省份。 “為什麼有教育頻道，就沒有健康頻道呢？”施小明反問，“如果有健康頻道這種權威的宣傳渠道，張悟本那樣的事情或許就不會出現瞭。” 或許，歷史也將重寫。據史書記載，安祿山的福相並沒有為他帶來太多福氣。這位膘肥體壯者經常長瘡，後來發展到雙目失明。有人推測，這位大胖子患上瞭糖尿病。公元757年的一天夜晚，當平日受寵的閹人李豬兒舉刀砍向他的“將軍肚”，這位曾經震撼瞭大唐王朝的將軍因失明而毫無招架之力，最終腸流滿地，氣絕身亡。 (中國青年報) Tags: Rapid Prototyping, Rapid Prototyping China, Plastic Tooling, Plastic Tooling China, Rapid Prototype, Rapid Prototype China, Rapid Tooling, Rapid Tooling China, CNC Prototype, CNC Prototype China, Functional Prototype, Functional Prototype China, Metal Prototype, Metal Prototype China, Plastic Prototype, Plastic Prototype China, Rapid Manufacturing, Rapid Manufacturing China, Low volume production, Stereolithography, Stereolithography China, Vacuum Casting, Vacuum Casting China, whatsapp marketing, wechat marketing, seo, e marketing, SEO, SEO, web design, 網頁設計, SEO, SEO, SEO, SEO, Whatsapp Marketing, TVC, Wechat Marketing, Wechat Promotion, web design, 網頁設計, whatsapp marketing, wechat marketing, seo, e marketing, 網頁設計提供seo, e marketing, web design by zoapcon.